AVENTURINE RH est un cabinet de recrutement implanté dans les territoires d’Outre-Mer et rayonnant sur l’ensemble du territoire Français. Nous sommes un partenaire d’accompagnement de la ressource humaine pour les entreprises, en proposant notre expertise de sourcing, recrutement et évaluation des profils. Côté candidat, nous vous coachons sur vos recherches d’emploi et vos souhaits d’évolutions de carrière.
Nous recherchons pour notre client, une entreprise dans le domaine de la distribution alimentaire, un Boulanger (H/F) en Martinique.
Dans le cadre de ce poste, vos principales missions sont les suivantes :
- Vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu’à leur présentation (pétrissage, façonnage, cuisson)
- Vous sélectionnez et dosez les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse
- Vous effectuez la tourne ou le façonnage des pâtons
- Vous défournez les pains et viennoiseries
- Vous entretenez le poste de travail
- Vous équilibrez la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Vous assurez le nettoyage du matériel et des équipements
Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Boulangerie et vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire.
Véritable technicien, vous êtes rigoureux, organisé et maitrisez les normes d’hygiène. Vous avez un bon sens relationnel et aimez interagir avec la clientèle.
Poste en CDI –